白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸，太阳达黄经165度，于公历9月7—9日交节。白露是一个反映自然界气温变化的重要节令，基本结束了暑天的闷热，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。

古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。

据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。白露后，天高云淡、气爽风凉，昼夜温差较大，夜间会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天到来。

故此，“白露”代表了暑热的结束，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。白露时节采摘的龙眼，个个粒大核小，味甜可口，是食用的绝佳之期。

福州地区就有“白露必吃龙眼”的传统。人们认为，白露时节吃龙眼有大补身体之功效，吃一颗龙眼就相当于吃一只鸡那么补。虽然有夸张的成分，但确实有补益身体之功效。

传统中医认为龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，具有益心脾、补气血的功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。清代严西亭《得配本草》谓龙眼肉：益脾胃，保心血，润五脏，治怔忪。

诚然，过犹不及，好吃也不可吃太多，一杯龙眼冰茶就好啦！喝个养生冰饮，温补去秋燥，尝尝有没有秋的味道吧！